在晚上用電低谷時，給水經給水泵進入電蒸汽鍋爐，電蒸汽鍋爐產生具有一定壓力的飽和蒸汽進入蓄熱器，加熱蓄熱器中的水，使蓄熱器內水的溫度和壓力升高，形成具有一定壓力的飽和水，蓄熱器中的水是儲存熱能的載熱體。

　　在白天用電高峰期，電熱蒸汽鍋爐停止運行，打開蓄熱器排汽閥，在蓄熱器內壓力下降的條件下，飽和水成為過熱水，立即沸騰而自蒸發，產生低壓蒸汽。

　　電熱蒸汽鍋爐廠家根據用戶要求，通過流量調節閥調節蒸汽流量直接將蒸汽送入用戶，或者低壓蒸汽進入汽水換熱器，與供熱回水進行熱交換，達到一定供熱參數后送入用戶。

　　系統中設置膨脹水箱是用來克服回水從除污器出口到熱水進入循環水泵這一段的系統阻力及循環泵氣蝕余量。從電熱蒸汽鍋爐溢流管中出來的水以及從蓄熱器中排出的熱水均接入集水箱，然后經過水處理、軟水箱，由補水泵分別送往給水泵、膨脹水箱。