部分用戶認為只要讓電鍋爐保持充足的水就可以了，對水質不加選擇。其實水質對電鍋爐的使用還是有影響的，電鍋爐廠家建議您最好選擇干凈的者自來水。因為如果水中存在雜質，那么使用了這種有雜質的水會對電鍋爐產生一些影響。

雜質會在電鍋爐的內壁上結上一層厚厚的水垢。電鍋爐的水垢會隨著時間逐漸的加厚，達到一定的厚度時就會影響電鍋爐的熱傳導效率，造成能耗的浪費。如果出現了水垢最好及時清楚，以免熱量集中在水垢不易散發。

水中的雜質還會造成電鍋爐的腐蝕，這種腐蝕主要分三個方面：氧腐蝕、苛性脆化和鐵腐蝕。第一種腐蝕主要是局部的腐蝕具有很強的穿透性，有很大的安全隱患;第二種是由于水中的堿長期的堆積，含堿度過高就會破破壞金屬的內部結構，引起脆化;對鐵的腐蝕會會造成鐵鍋的嚴重銹蝕，會形成惡性循環。

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